RM77.63
商品描述： 「參乾寶貝」，「參」是海參，「乾」是乾貨，它們的用途廣泛、味道鮮味，是食材中的寶貝；許多朋友都喜...
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RM379.68
商品描述：中國菜素以高超的烹飪技法和深厚的文化底蘊聞名世界。本書為英國著名藝術類出版商費頓（Phaidon）特...
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RM77.63
商品描述： l 本書的菜式有濃油赤醬的本幫菜和較清淡、輕油、薄芡的海幫菜。
l 有傳統的鄉土韻味，又集江...
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RM65.60
商品描述： 本書選取實用，做法簡單易學的家常菜，就算是入廚初哥，也能輕易做到；食譜分類為小菜、湯、飯麵。作者...
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RM65.60
商品描述： 本書作者方曉嵐、陳紀臨夫婦，是「特級校對」陳夢因先生的子媳。陳夢因是中國第一代新聞記者，1933...
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RM42.83
商品描述： 燒好油爆蝦的秘密何在？
碎金飯怎麼會變成揚州炒飯？
獅子頭如何做到”入口即溶”？
東...
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RM42.83
商品描述：在香港和台灣的歷史上，
客家人都佔有特殊的一席之地，
經過多年的交流融合，
各地的客家飲食文化或有少...
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RM65.60
商品描述： 本書分為兩大章節：煲湯的疑惑和靚湯。
煲湯的疑惑：解答56個煲湯的疑惑，讓讀者認識常用湯料...
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RM65.60
商品描述： 這本書是多次再版的暢銷書，今次藉着做加強版的機會，增加了不少潮汕飲食文化的內容，更加入了介紹潮洲...
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RM82.99
商品描述： 本書選擇了四十多道膾炙人口的杭州名菜，更特別介紹了不少有千年歷史的南宋時期的古杭州名菜，通過陳紀...
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RM56.22
商品描述：人氣燒臘豉油雞，自己在家也能做
掌握烹調小撇步，煎魚從此不NG
精選在地人最愛的經典料理
吃出...
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RM56.22
商品描述：香港知名料理達人，
陳家廚房陳紀臨、方曉嵐夫婦，
教你做出正港風味！
熟悉的味道、經典的菜...
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RM58.90
商品描述： 香港情懷香港菜，抺不掉港人熟悉的味道，刪不去香港的人情味，只要嚐過這菜，就會銘記在心，陳家廚坊的...
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RM58.90
商品描述： 本書是香港暢銷飲食書作者「陳家廚坊」的第10本著作，也是一輯新書的頭炮。香港菜來源多樣，取材豐富...
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RM77.63
商品描述： 粥、粉、麵、飯，是我們生活中的一部分，百吃不厭，那番熟識的味道不用去回憶，每天就在你我身畔。
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RM53.54
商品描述： 這是「陳家廚坊」系列第8本著作。陳氏夫婦累積追隨父親陳夢因三十多年來在香港和美國過百場大小家宴的...
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RM58.90
商品描述： 作者陳氏伉儷一直提倡“在家吃飯”的概念，以科學的角度改良烹飪技術，使(食送)菜更易做更美味；曾出...
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RM58.90
商品描述： 作者陳氏伉儷一直提倡“在家吃飯”的概念，大部分的人在家裡想吃的都是本土懷舊菜，它們畢竟是陪著我們...
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RM46.85
商品描述： 最能感動人的文章或事物，莫過是兒時回憶或當地美食，總給人印象難忘，畢生記憶。這本潮州菜結集作者方...
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RM58.90
商品描述： 每菜一魚，標有其特徵、別名和烹調方法，還兼附魚相片，方便確認。作者是飲食世家出身，博學多聞，游走...
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RM42.83
商品描述： 在香港和台灣的歷史上，客家人都佔有特殊的一席之地，經過多年的交流融合，各地的客家飲食文化或有少許...
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RM42.84
商品描述： 江浙菜並不難做，只要明白箇中道理，就能在家燒出不比外頭餐館遜色的可口江浙菜。本書作者陳紀臨、方曉...
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RM53.54
商品描述： 作者陳氏伉儷以「特級校對陳家廚坊」為叢書名，提倡“在家吃飯”的概念，以不同菜系作教材範本，刺激讀...
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RM58.90
商品描述： 作者陳氏伉儷以「特級校對陳家廚坊」為叢書名，提倡“在家吃飯”的概念，以不同菜系作教材範本，刺激讀...
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